油條成型機(jī)采用全不銹鋼精工制作,采用高品質(zhì)的進(jìn)口變頻器,以精確控制變頻速率;傳動部分采用特殊結(jié)構(gòu),以避免打滑現(xiàn)象。一道設(shè)置雙重控制開關(guān)方便操作; 二道采用光電控制取代手控;可確保雙層同步,減少出面誤差。本設(shè)備可根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝加裝自動分切特制設(shè)計結(jié)構(gòu),減少人工操作,提高效率。并可根據(jù)客戶油炸生產(chǎn)線設(shè)備配置情況,特殊設(shè)計對接方案,以方便整條生產(chǎn)線銜接生產(chǎn)。
油條機(jī)利用“油水分離”的特性,在同一個容器里放入水和油,油浮在水面,水沉入底部。這時對油層加熱。
工作過程中,油炸食品產(chǎn)生殘渣自動沉入水中,不產(chǎn)生廢油,油炸食品的色、香、昧毫無損傷,且比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%。該油條機(jī)適合炸制無鋁油條、香酥油條等健康食品使用,穩(wěn)定性最佳。
下面讓我們一起來了解一下油條成型機(jī)的主要結(jié)構(gòu)吧
1、該機(jī)主要由爐體、外亮、電加熱器、主控器四部分組成。
2、爐體:爐體是該機(jī)的容器部分,爐體內(nèi)盛有油和水,食物在油中炸制。爐體上有冷卻管、放油閥、排污閥等,爐體采用食用設(shè)備專用不銹鋼0Cr18Ni9材料焊接而成。
3、外亮:采用附膜拉絲不銹鋼板折彎而成。
4、電加熱器:加熱油的熱源。由三根均勻排布的電熱管組成。使油層加熱更均勻。
5、主控器:采用國家標(biāo)準(zhǔn)溫控器,根據(jù)設(shè)定油溫控制加熱器工作。溫控器顯。
油條成型機(jī)特點
1、油條的伴侶是“油條機(jī)”,有效控制營養(yǎng)成分管理:
2、整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝、堅固耐用。
3、采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。
4、采用水油混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。
5、采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。
6、采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油,用優(yōu)質(zhì)油炸出健康營養(yǎng)油條。
7、設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用。