在使用月餅成型機(jī)時有哪些需要我們注意的呢

 　　月餅成型機(jī)的工作穩(wěn)定，廢品率低、穩(wěn)定性佳。由于采用了世界的全開放式箱體結(jié)構(gòu)，傳動結(jié)構(gòu)一目了然，維修保養(yǎng)更為方便。在箱體材料使用上，保證了整機(jī)在高速運(yùn)轉(zhuǎn)下的穩(wěn)定性。由于月餅的特殊產(chǎn)品性質(zhì)，月餅成型機(jī)可加裝酒精噴灑或充氮裝置，嚴(yán)格保證了月餅的安全食用。

　　月餅成型機(jī)的特點(diǎn)如下：

　　1.設(shè)備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。

　　2.雙氣動動力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。

　　3.采用的不銹鋼制作，質(zhì)量保障，干凈衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.安全連動裝置，進(jìn)口電機(jī)，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。

　　在使用月餅成型機(jī)時有哪些需要我們注意的呢?

　　一、月餅成型機(jī)應(yīng)配備專職操作工。

　　二、開機(jī)前應(yīng)檢查機(jī)器的清潔衛(wèi)生狀況及各運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否靈活可靠。

　　三、生產(chǎn)前按不同產(chǎn)品的特點(diǎn)，根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求，調(diào)節(jié)成型模升降高度及成型 時間的長短，待調(diào)整參數(shù)達(dá)到工藝要求后，方可進(jìn)行生產(chǎn)。

　　四、月餅成型機(jī)傳動鏈應(yīng)每周潤滑一次，每三個工作班后，油霧器應(yīng)注油一次。

　　五、在運(yùn)行中若出現(xiàn)異常，應(yīng)立即切斷電源，待故障排除后，重新起動。

　　六、每班工作結(jié)束后，應(yīng)將油水分離品排水一次，清潔所有傳送帶，切斷總電源。

　　七、機(jī)器在運(yùn)行中嚴(yán)禁手進(jìn)入運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)及放至打餅機(jī)頭。

　　八、月餅成型機(jī)在運(yùn)行中嚴(yán)禁手及器具進(jìn)入螺旋輸送機(jī)構(gòu)。

　　九、月餅成型機(jī)在運(yùn)行中若出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即切斷總電源，待故障排除后，方可進(jìn)行再生產(chǎn)。

　　十、月餅成型機(jī)每班生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)*清洗皮、餡螺旋輸送等機(jī)構(gòu)，在運(yùn)轉(zhuǎn)部位加注潤滑油。 月餅成型機(jī)傳動鏈必須每周潤滑一次。